Jaune & blanc Tapas à Marseille
Situé au cœur de Marseille, JAUNE ET BLANC met à l’honneur la richesse des saveurs méditerranéennes à travers une carte inventive dédiée aux tapas de la mer. Inspirées des traditions culinaires locales, ses préparations allient fraîcheur des produits, authenticité et créativité.
Situé à Marseille, votre restaurant de tapas est facilement accessible depuis les 2e, 5e, 6e, 7e, 8e, 9e et 12e arrondissements, ainsi que depuis les communes voisines comme Allauch, Plan-de-Cuques et Aubagne
Retrouvez un large choix de tapas
Chez JAUNE ET BLANC, votre lieu apéro pour groupes à Marseille, les saveurs de la Méditerranée sont mises à l’honneur, avec une sélection de produits frais sublimés par des recettes traditionnelles marseillaises revisitées en bouchées apéritives :
Panisses à la poutargue
Accras de morue provençaux
Ces tapas salées, proposées en entrée ou à partager, sont élaborées avec une morue fraîche dessalée, mêlée à une pâte parfumée aux herbes de Provence. Frits à la perfection, ils offrent une explosion de saveurs authentiques et une texture légère, parfaite pour débuter un repas convivial.
Moules gratinées à l’aïoli
Ce plat gourmand et réconfortant est idéal pour commencer un repas ou partager à l’apéritif. Les moules sont ouvertes à la vapeur et généreusement nappées d’un aïoli maison onctueux, avant d’être gratinées au four pour une finition dorée et croustillante.
Tartare de daurade à l’huile d’olive
Ce tartare, dressé avec soin en assiette, met à l’honneur une daurade fraîche sélectionnée par notre poissonnerie locale. Assaisonné d’huile d’olive extra vierge et de zestes d’agrumes, il offre une fraîcheur délicate et un équilibre parfait, idéal pour une entrée légère et raffinée.
Votre restaurant tapas de la mer à Marseille : le lieu parfait pour partager un moment convivial entre amis, autour de petites assiettes à déguster, accompagnées d’un verre de rosé ou d’un pastis bien frais.
